Percorrendo la strada statale SS 163 da Vietri sul Mare in direzione Amalfi, si giunge dopo circa 7 km al Comune di Cetara, un pittoresco borgo marinaro della Costiera Amalfitana con una lunga tradizione di pesca, in particolare del tonno e delle alici.
In quest’articolo scoprirai tutte le caratteristiche del borgo di Cetara, in quali spiagge fare il bagno, i migliori ristoranti e le specialità gastronomiche assolutamente da provare. Buona lettura.
Cetara: le spiagge del borgo
Il borgo di Cetara si affaccia sulla spiaggia principale, lunga circa 80 metri, su cui sorge il lido balneare Night & Day e due spiagge libere. La parte finale della spiaggia, a ridosso della torre Normanna, è prettamente costituita da ciottoli.
Oltre alla spiaggia principale, dal centro di Cetara è possibile raggiungere la spiaggia del Lannio, anche detta, dai locali, spiaggia della Torretta. Tale spiaggia è raggiungibile percorrendo una stradina pedonale che si dirama dalla strada statale SS 163, chiamata Via del Lannio. Si tratta di una spiaggia molto caratteristica in cui si può godere di un mare cristallino. Su questa spiaggia sorge il lido balneare La Torretta dotato di bar, ristorante e servizi e una spiaggia libera.
La terza spiaggia raggiungibile dal centro di Cetara è la spiaggia dietro al porto, accessibile tramite un varco collocato alle spalle delle banchine di ormeggio. Su questa spiaggia sorge il lido Carioca, dotato di bar e servizi e una spiaggia libera. L’acqua è cristallina e, grazie alla sua esposizione, il sole tramonta abbastanza tardi rispetto al resto delle spiagge della Costiera Amalfitana.
Cetara: altre spiagge raggiungibili via mare in pedalò o canoa
Da Cetara, noleggiano un pedalò o una canoa, è possibile raggiungere altre splendide calette accessibili solo via mare. Durante la navigazione, mantenendo una distanza di circa 100 metri dalla costa, potrai ammirare lo splendido paesaggio costiero, ricco di vegetazione e punteggiato di villette private dall’architettura armoniosamente integrata con il paesaggio.
Nel seguito dell’articolo vedremo le calette situate sul lato Est della costa, ovvero navigando verso sinistra, lasciandosi Cetara alle spalle. Ti ho già parlato delle calette situate sul lato Ovest nell’articolo dedicato al borgo di Erchie.
Navigando verso Est, dopo aver superato la spiaggia del Lannio, raggiungibile anche a piedi dalla strada statale, si incontra la spiaggia dell’Hotel Cetus. Si tratta di una spiaggia privata riservata ai soli clienti dell’Hotel.
Subito dopo, a pochi metri di distanza, sorge un’altra piccola caletta, lunga appena 40 metri. Acqua cristallina e spiaggia incontaminata, l’ideale per una sosta bagno e per crogiolarsi un po’ al sole.
Proseguendo la navigazione verso Est, a 200 metri di distanza sorgono altre due calette esposte verso sud. Anche queste sono un’ottima meta per rilassarsi in spiaggia ed immergersi nelle acque cristalline.
Cetara: il porto e il noleggio barche
Nel borgo di Cetara è presente anche un piccolo porticciolo dove ormeggiano navi da pesca, imbarcazioni e piccoli natanti da diporto. Il porto di Cetara dispone di 150 ormeggi e può ospitare imbarcazioni fino ai 13 metri di lunghezza.
E’ anche possibile noleggiare delle barche a motore che non necessitano di patente nautica (potenza del motore fino a 40 CV) per esplorare al meglio la Costiera Amalfitana nei dintorni di Cetara.
I servizi di noleggio barche presenti a Cetara sono i seguenti:
- Sea Sun;
- Cetara Boat Rental;
- Cetara Charter;
Scarica gratuitamente la brochure PDF sul borgo di Cetara. Al suo interno troverai la mappa con l’ubicazione dei centri di noleggio barche e i contatti per effettuare la prenotazione.
Cetara: la tradizionale colatura di alici e la notte delle lampare
Fra i prodotti gastronomici tipici del luogo vi è la colatura di alici, un prodotto che deriva dalla conservazione sotto sale delle alici. La colatura di alici è un liquido dal colore ambrato e dal sapore molto intenso, utilizzato per condire un piatto di spaghetti o linguine.
E’ possibile acquistare un barattolino di colatura di alici in uno dei tanti negozietti di prodotti tipici che sorgono nel borgo di Cetara oppure assaggiare piatti a base di questo prodotto in uno dei ristoranti del posto.
Se sei curioso di scoprire come viene prodotta la colatura di alici, prodotto tipico per eccellenza del borgo di Cetara, continua a leggere l’articolo.
Colatura di alici: come viene prodotta
Alle alici appena pescate vengono rimosse la testa e le interiora dopodiché vengono tenute per 24 ore in contenitori con abbondante sale marino.
Le alici sono quindi trasferite in piccole botti di castagno o rovere, alternate a strati di sale, e ricoperte da un disco di legno sul quale sono posti dei pesi.
A seguito della pressione e della maturazione del pesce, affiora del liquido in superficie che fornisce la base per la preparazione della colatura di alici.
Il liquido viene conservato in grossi recipienti di vetro ed esposto alla luce diretta del sole che, per evaporazione dell’acqua ne aumenta la concentrazione.
Dopo circa quattro o cinque mesi tutto il liquido raccolto viene nuovamente versato nelle botti con le alici e fatto lentamente colare attraverso un foro, tra gli strati di pesce, in modo da raccoglierne ulteriormente il sapore. Viene infine filtrato attraverso teli di lino ed è quindi pronto per essere degustato.
La colatura di alici viene usata tipicamente per condire un primo piatto di spaghetti o le linguine, cotti rigorosamente senza sale in quanto la colatura di alici risulta essere molto salata.
Cetara: dove mangiare
Il borgo di Cetara offre davvero un’ampia scelta di ristoranti in cui provare ottimi piatti a base di pesce della cucina locale. Tra i miglior vi sono:
- Ristorante San Pietro: pietanze di pesce creative servite tra luci soffuse in un locale elegante con area esterna sotto un portico;
- Ristorante Acquapazza: specialità di mare e dolci campani tra pareti verdi e arredi minimal in un ristorante romantico vista golfo;
- La Cianciola: piatti di pesce in un ristorante intimo dal soffitto a botte con dehors su una romantica piazzetta vista mare;
- Ristorante Al Convento: alici e pizza al metro tra affreschi medievali in locale informale a gestione familiare con terrazza alberata.
Scarica la Brochure PDF sul borgo di Cetara
Scarica gratuitamente la brochure PDF sul borgo di Cetara. Al suo interno troverai tutti i ristoranti consigliati, le foto dei locali, i numeri di telefono per la prenotazione e la posizione in mappa.
Per scaricare la brochure PDF compila i campi qui sotto. Riceverai all’istante una email contenente il link per eseguire il download.
Cetara: la pratica del windsurf
Cetara, oltre ad un grazioso borgo in cui fare il bagno, rilassarsi in spiaggia ed assaggiare la buona cucina locale, è meta prediletta per gli amanti del windsurf. Lo specchio d’acqua dinnanzi Cetara, insieme ad Erchie, è un ottimo spot per la pratica del windsurf grazie al vento termico che soffia fra le 12.00 e le 16.00.
A Cetara sono presenti due club in cui è possibile depositare la propria attrezzatura oppure partecipare a corsi base per imparare la pratica di questo sport.
Per richiedere informazioni sul windsurf a Cetara, compila i campi del form qui sotto. Sarai ricontattato via email.
Richiedi informazioni sul windsurf (compila i campi qui sotto)
Cetara: gli eventi da non perdere
San Pietro (29 giugno): festa del patrono di Cetara e spettacolo pirotecnico
Il 29 giugno a Cetara è festa patronale, in onore di San Pietro, patrono della città. Oltre alle celebrazioni religiose, alla mezzanotte si svolge uno spettacolo pirotecnico con fuochi d’artificio sparati dal mare. In tale occasione nello specchio d’acqua di fronte al borgo di Cetara si raduna una miriade di imbarcazioni che accorrono per assistere dal mare allo spettacolo pirotecnico. L’evento è solitamente accompagnato da un concerto in piazza.
La notte delle lampare – mese di Luglio
Ogni anno nel mese di luglio, in una data scelta a seconda delle fasi lunari, fondamentali per la pesca delle alici, si tiene a Cetara la Notte delle Lampare, una manifestazione dedicata alla tradizionale pesca delle alici.
Durante la pesca vengono utilizzate le caratteristiche lampare, un tipo di lampada montata su di una barca, che servono ad attirare i banchi di alici sotto la fonte luminosa.
E’ possibile assistere alla battuta di pesca delle alici da appositi traghetti turistici al largo di Cetara.
Al ritorno dalla battuta di pesca le lampare vengono lasciate accese nella baia di Cetara mentre sulla spiaggia è possibile assaggiare piatti a base di alici e pesce azzurro e assistere a spettacoli di musica popolare.
Come raggiungere Cetara in auto, moto, autobus e taxi
Il borgo di Cetara è raggiungibile in auto percorrendo la strada statale SS 163, da Vietri sul Mare in direzione Amalfi.
E’ possibile lasciare l’auto in uno dei due parcheggi a pagamento presenti a Cetara al costo di 3 €/ora. Cetara è dotata anche di un parcheggio per sole moto e motorini con tariffa di 1.5 €/ora.
Durante il periodo estivo ed in particolare nei weekend, i parcheggi raggiungono la capienza limite e non sarà più possibile raggiungere il borgo di Cetara in quanto la Polizia Locale chiude l’accesso carrabile al paese per evitare ingorghi.
In caso di parcheggi completi, è possibile parcheggiare ad Erchie, a circa 2.4 km di distanza, e utilizzare il servizio navetta Cetara-Erchie per raggiungere il centro del borgo.
Cetara è raggiungibile in autobus tramite la linea di autobus SITA che collega Salerno ad Amalfi, in taxi dalla stazione dei treni di Salerno, in treno scendendo alla stazione di Vietri sul Mare e poi prendendo l’autobus SITA in direzione Amalfi.
Conclusioni
Nel tuo tour in Costiera Amalfitana, Cetara è una tappa che non può mancare. Un paesino molto caratteristico che conserva i tipici tratti di borgo della Costiera Amalfitana, frequentato in larga parte da turisti locali più che stranieri.
Spero che quest’articolo ti sia stato utile per organizzare al meglio la tua visita del borgo di Cetara. Se ti è piaciuto puoi suggerirlo ai tuoi amici cliccando sui tasti di condivisione social in fondo alla pagina.
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